Kerst en nieuwjaar Brugge
Onze restaurants zijn uitzonderlijk gesloten op:
- maandag 23/12/2024
- dinsdagmiddag 24/12/2024
- maandag 30/12/2024
- dinsdagmiddag 31/12/2024
Onze restaurants zijn uitzonderlijk gesloten op:
We zijn ervan overtuigd dat het huwelijk tussen wijn en grill een geslaagd huwelijk is. Onze uitgebreide, gevarieerde wijnkaart doet proeven, ontdekken en genieten. We helpen u graag met de keuze van een geschikte wijn voor uw smaak of gerecht.
Een blend met aroma's van wit fruit en bloemen. De Chardonnay zorgt voor de volheid en de viognier voor harmonie en finesse in de lange afdronk.
Deze lichtzoete witte wijn met een goudgele schittering, geurt heerlijk naar aroma’s van bloemen en heeft een lichte honingtoets, die u ook in de smaak terug vindt.
Plezierige, goed gemaakte wijn waarvan de smaak niet alleen sappig, fris en behoorlijk droog is, maar tevens voorzien van kruidig wit fruit.
Heldere strogele wijn met aroma’s van bloemen, citrus en passie. In de mond aromatisch en droog met veel levendigheid in het glas en
heerlijke frisse appel in de afdronk
Mooie Chardonnay wijn met een heerlijke frisse geur. In de mond een volle fruitige smaak met fijne zuren.
Lichtgele kleur met een mooie spiegeling. Speelse ziltige aroma met fijn fris fruit zoals kruisbessen en vlierbloesem aangevuld. Lange finale.
Info over de suggestiewijn te verkrijgen bij de bediening.
Deze lichtzoete witte wijn met een goudgele schittering geurt heerlijk naar aroma’s van bloemen en heeft een lichte honingtoets, die u ook in de smaak terug vindt.
Zoete witte wijn met een weelderige, frisse fruitige smaak.
Plezierige, goed gemaakte wijn waarvan de smaak niet alleen sappig, fris en behoorlijk droog is, maar tevens voorzien van kruidig wit fruit
Heldere goudkleurige wijn met complexe aroma’s van fruit en specerijen. De smaak is rijk en vol met tropisch fruit en een zuivere droge afdronk.
Mooie Chardonnay wijn met een heerlijke frisse geur. In de mond een volle fruitige smaak met fijne zuren.
Deze wijn heeft een heerlijke frisse geur, een brede fruitige, volle smaak met een lichte ondertoon van gesmolten boter. Naast wat steenfruit, heeft hij ook een exotische toets van rijpe ananas.
Fijne en delicate Sancerre die niet gefilterd is waardoor hij zijn volle aroma’s en smaak behoudt van de Sauvignondruif. Een echte dinerwijn.
Gemaakt van de oudste wijnstokken van Château du Nozet. Kristalheldere wijn met een dominante neus van fruit en witte bloemen. In de mond een buitengewoon sterke en fruitige fijnheid
Lichtgele, frisse en stuivende SauvignonBlanc.In de monde en mooie balans tussen fruit en aangename zuren
Mooie droge frisse witte wijn met toetsen van citrus en limoen. Stoere body met vanille en hout
Heerlijke volle Chablis met mooi evenwicht van frisse en krachtige chardonnay en lange afdronk. Eik, boteren vanille typeren deze wijn. Topper!
Een gebalanceerde elegante chardonnay met rijkelijke aroma’s van boter en vanille. Volle en zachte smaak met een harmonieus boeket.
Stevige volle body met voornamelijke toetsen van boter eik en vanille. Minerale en elegante acciditeit zijn aanwezig. Typische Bourgogne
100% chardonnay waar botervanille en eik op het smaken pallette vinden zijn met een subtiele toets van sinaas
Mooie heldere kleur, fris fruitige geur met nuances van groene thee en perzik.Mooie structuur en fruitige afdronk
Fraai geel gekleurde wijn met een rijk aroma van rijp geel fruit, nances van toast en eenhint van macadamia noten. De droge, krachtige smaak is lekker vol, romig en rond
Mooie heldere kleur, fris en fruitige geur met nuances van groene thee en perzik. Daarnaast een goede structuur met een fruitige afdronk
Een exotische fruitbom met enige kruidigheid en mooi onderbouwde zuren.
Lichtgele kleur met een mooie spiegeling. Speelse ziltige aroma met fijn fris fruit zoals kruisbessen en vlierbloesem aangevuld. Lange finale
Elegante wijn die een fijn pallet aan fruit zoals kiwi en vlierbloesem bezit met subtiele hint van salie en selder.
Heldere strogele wijn met aroma’s van bloemen, citrus en passie. In de mond aromatisch en droog met veel levendigheid in het glas en heerlijke frisse appel in de afdronk
Goudgele wijn met aroma’s van rijpe ananas, perzik en honing. In de smaak een frisse en elegante wijn met lichte toetsen van citrus en aroma’s van rijp wit fruit eindigend met een licht aangenaam zuurtje.
Sappig steenfruit en peer staan centraal. De romigheid met lichte toetsen van limoen vervolledigen de wijn
Verfrissende droge wijn met aroma’s van grapefruit, perzik en passievrucht. Volle en goed gebalanceerde wijn met een levendige afdronk
In de neus aroma’s van limoen, citroengras en nectarine. In de mond een frisse aanzet van rijpe citrus en minerale tonen en een fijne, lange afdronk.
Complexe, levendige wijn met aroma’s van geel fruit, peer en honing. Toetsen van amandelen, kruiden en limoen met een krachtige aromatische afdronk
Zachte aromatische citrus-en bloemenpallet. Een stevige wijn met elegante zuren en lange afdronk
Uitgebalanceerde Zuid-Franse wijn met de geur van frambozen en bosbessen. Frisse smaak met geconcentreerd fruit. Een lekker en mooi glas rosé.
Droge pittige rosé, kruidig met een verfijnde en elegante afdronk.
Roze koraalkleur, heeft een fris fruitig boeket met duidelijke tonen van aardbei en kersen. Droog, sappig en aangenaam zuurtje in de mond.
Uitgebalanceerde Zuid-Franse wijn met de geur van frambozen en bosbessen. Frisse smaak met geconcentreerd fruit. Een lekker en mooi glas rosé.
erfrissende droge wijn met aroma’s van grapefruit, perzik en passievrucht. Volle en goed gebalanceerde wijn met een levendige afdronk.
Droge pittige rosé, kruidig met een verfijnde en elegante afdronk.
Tavel wordt beschouwd als beste rosé ter wereld en heeft aroma’s van rood fruit, noten en amandelen. De smaak is stevig, fris en kruidig.
Roze koraalkleur, heeft een fris fruitig boeket met duidelijke tonen van aardbei en kersen. Droog, sappig en aangenaam zuurtje in de mond
Een blend met een dieprode kleur en een zachte volle geur gedroogd fruit. De Cabernet zorgt voor structuur en de syrah voor een harmonieuze en zachte afdronk.
Donkerrode wijn met aroma’s van koffie, specerijen en chocolade. In de mond stevige tannines, krachtig fruit met een lange afdronk.
Sappige wijn met een donkere kleur en een kruidige neus. Deze wijn is meesterlijk in balans en heeft een volle smaak van rijp zwart fruit met lichte tannines
100 % tempranillo, intense robijnrode wijn met aroma’s van rood fruit, karamel en mediterrane kruiden.
Elegante Lussac Saint-Emilion, soepel en fris met het fruitige van bessen, kersen en een vleugje kruiden.
Robijnrode kleur met een complex boeket en tonen van rijp rood fruit naast enige kruidigheid zorgen voor een volle en fluwele smaak. De elegante aciditeit maakt de wijn rijk.
Info over de suggestiewijn zijn bij het personeel te verkrijgen.
Deze houtgelagerde bordeauxwijn is elegant met een zeer evenwichtige smaak met zachte ronde tannines. In de afdronk vindt u een grote verfijning met optimaal rijp fruit.
Eén van de beste Cru du Beaujolais. Fonkelende rode kleur, een fruitig bouquet met een levendige harmonische smaak.
Een prachtige typisch Médocwijn die bestaat uit 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon, met een mooieneus van rijp fruit. In de mond is hij zacht met een delicate houtachtige en soepele afdronk.
Door de grote hoeveelheid Cabernet Sauvignon hebben we een donkerrode krachtige fijne wijn met een goed evenwicht tussen fruit en hout. Wijn met een harmonieus boeket.
Kruidig aroma met zwart fruit, hout en tabak. Volle wijn met krachtige afdronk.
Robijnrode kleur met toetsen van tabak, eik en een samenspel van zwart fruit. Mooi gebalanceerde en zachte tannines
Elegante Lussac Saint-Emilion, soepel en fris met het fruitige van bessen, kersen en een vleugje kruiden.
Een ronde wijn met mooie rijpe tonen, zachte tannines en een perfecte afdronk.
Deze elegante wijn geurt heerlijk naar fruitige aroma’s. Smakelijk en mondvullend met fijne tannines. Vlakbij ‘Château Angelus’ geniet de wijngaard van maximale zonnewarmte.
Biologische robijnrode wijn met een boeket van zeer rijp fruit en hout. Fijne en edele wijn met zachte tannines omwille van de rijping op Franse eiken vaten.
Deze schitterende purperrode wijn heeft een neus van kersen en rood fruit, gedragen door een zachte eiktoets. De smaak is vol en vlezig.
Een heerlijke wijn met expressief fris fruit en aroma’s van cassis. Typische goed gerijpte Cabernet Sauvignon, rond en vol in de mond.
Dieprode wijn met de geur van cassis, zwarte kersen en tonen van eikenhout. Volle en complexe structuur, elegant en verfijnd.
Rood donker violet. Fantastische neus van cacao gerookte toetsen en vanille. De wijn is enorm rijk en krachtig, sterke opleving bij luchtiname. Verfijnde tannines en een zeer lange afdronk. Absolute topper!
Rood donkerviolet. Fantastische neus van cacao gerookte toetsen en vanille. De wijn is enorm rijk en krachtig, sterke opleving bij luchtiname. Verfijnde tannines en een zeer lange afdronk. Absolute topper!
Donkere robijnrode wijn, de Merlot druif speelt hier de hoofdrol die leidt tot een stevige wijn met een fijn bouquet, elegante tannines en een karaktervolle afdronk met een lichte houttoets op het einde.
Ronde wijn met aangename rijpe aroma’s in neus en mond. Mooi geurenpatroon van zwarte bessen, gebrande koffie en een fijne houttoets.
Wijngaarden gelegen tussen Château Trotanoy en de befaamde Château Petrus. Donkerrode wijn met paarse sporen, een geur van wilde rode bessen en geconcentreerd met tannines in de juiste verhouding.
Purperrode wijn met een palet van kruiden en rood fruit. In de mond een fruitconcentratie met een delicate en zachte afdronk
Selectie van de beste druiven met de hand geplukt en gerijpt op nieuwe eiken vaten. Aroma’s van rijp roodfruit en in de smaak herken je verfijnde tinten vankruiden en hout
Elegante wijn met een mooie diepe kersenrode kleur. Krachtig in de neus, met tonen van vanille en roodfruit. In de mond een volle aanzet met mooi verfijnde tannines in de langeafdronk.
Wijn met een paarse kleurspiegel en dominerende aroma’s van kruiden en zoethout. Vlezige en rijpe wijn met delicate zuren in de finale
Mooi gestructureerde Graves met fijnkruidige bessengeur. In de mond fijne fruitsmaken, zacht en krachtig tegelijk met in de afdronk een mooie houttoets.
Donkerrode kleur met een mooie neus van fruit en kruiden. Een typische Saint-Estephe die overdonderd doorzijn kracht en subtiliteit aan smaken
Zijdeachtig, lichte en zeer beschaafde tannines, een extravert karakter met complexe tonen van Havana sigaar en zoethout, klassiek zonder ooit de geringste hint van soberheid.
Robijnrode wijn met aangename aroma’s van rood en zwart fruit. Elegante en sappige wijn met een goede structuur en een lange afdronk
Robijnrode wijn met aroma’s van rijp steenfruit, kersen en kruiden. In de mond een fruitige aanzet. Met op het einde een zachte kruidige afdronk
Krachtige kruidige wijn met aroma’s van gedroogde pruimen, vanille en kleine rode vruchten. In de mond sierlijke en stevige tannines met op het einde een mooie houttoets
Ware explosie van rijpe vruchten en soepele tannines, een verleidelijke wijn met veel souplesse en finesse
Een krachtige wijn met veel structuur en complexiteit. In de smaak herken je chocoladetoetsen, cassis en cederhout.
Eik tabak en cederhout typeren de wijn en worden ondersteund door zwart fruit. Ook aardse toetsen van voornamelijk leder vinden we terug. Complex en vol, top!
Aroma’s van veel rood fruit met lichte pepertoets. Mooie zuren en vlotte tannines zorgen voor een uitstekende balans.
Zachte en aardse Pinot Noir met mooie mineraliteit ondersteund door een mix van rood en zwart fruitzorgen voor een complexe en zéér aangename wijn, subliem!
Intens kersenrode wijn met aroma’s van rood steenfruit, blauwe bessen en houttoetsen. Sappig en vol van smaak met een mooi evenwicht in de lange fruitige afdronk.
Aangename neus met veel rood fruit zoals kers, aardbei en pruim in combinatie met gedroogde kruiden en specerijen.
Krachtige structuur met hinten van hout en een verscheidenheid aan bessen. Mooi gebalanceerde zuren en zachte tannines die de wijn soepelheid geeft.
Heerlijke volle Chablis met mooi evenwicht van frisse en krachtige chardonnay en lange afdronk. Eik, boteren vanille typeren deze wijn. Topper!
Complexe krachtige wijn. Rijpe blauwe bosvruchten, cacao en een lichte kruidigheid vinden we hier terug. Lange afdronk.
100 % tempranillo, stevige, elegante, vlezige wijn met een ongelofelijke afdronk! Top!
Primerende toetsen van zwart fruit en bosvruchten die mooi in evenwicht zijn met de acciditeit in de wijn
100 % tempranillo, intense robijnrode wijn met aroma’s van rood fruit, karamel en mediterrane kruiden
100 % tempranillo, vatgerijpte Rioja met aroma’s van rode en zwarte vruchten, vanilla en kruiden. Fluweelzachte naslepende afdronk.
Een zachte 100% tempranillo met fluwelen tannines, 3 jaar op eiken vat.
Een diep donkerrode wijn die geurt naar rijp fruit, bloesem en zoete specerijen. De verleidelijke aroma’s van de neus komen in de smaak terug. Elegante, evenwichtige dinerwijn
Deze wijn is robijnrood van kleur. In de neus rijp donker fruit gecombineerd met kruiden en vanille. Soepelen sappig met zachte tannines. De smaak van pruimen en bramen wordt gevolgd door een lange afdronk.
Robijnrode wijn met intense aroma’s van rood fruit en pruimen. Mooie balans met volle body en kruidige afdronk.
Deze zuidelijke wijn, 100% primitive druif, heeft toetsen van caramel, pruim en tabak
Zwoele fruitige neus van pruimen en zwarte kersen. De smaak heeft tonen van zoethout en zoetig zwart fruit. Volle en krachtige smaak met fijne zuren
Deze wijn is intens geurend met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, cassis en een zachte pepertoets. De korte houtlagering maakt de smaak aangenaam complex. Pittige lange afdronk!
Een robijnrode wijn met een divers boeket, tonen van rijp rood fruit en zachte kruiden. In de mond heeft hij een volle en fluwelige smaak met mooie acciditeit die de wijn rijk maakt
100 % nebbiolo, stevige en elegante tannine rijke wijn met 24 maanden vatlagering. Een top Barolo met zeer lange afdronk.
Prachtig gevinificeerde Barolo met aardse toetsen van leder, truffel en tabak. Krachtige tannines en lange afdronk zorgen voor een volmaakte wijn. Top!
Krachtige wijn met rijke tannines. Hier vinden we cassis, groene peper en een lichte vanilletoets terug. De finale is lang en fijn.
100 % sangiovese, kriekenrode wijn met een fijne neus van zwarte bessen en cederhout.Zijdezachte ronde tannines met een mooie afdronk.
100 % sangiovese, robijnrode wijn met een boeket van kersen, frambozen, vijgen en gedroogde pruimen. Diep en complex met een elegante lange afdronk
Een complex boeket van rijp warm fruit, zoetzure kersen en donkere bessen. Bijzonder soepele tannines meteen sappige finale!
Intense donkerrode wijn met aroma’s van kersen, amandel en vanille. Een volle fluwelige wijn met veel finesse en elegantie.
Donkerrode wijn met aroma’s van koffie, specerijen en chocolade. In de mond stevige tannines, krachtig fruit meteen lange afdronk
Sappige wijn met een donkere kleur en een kruidige neus. Deze wijn is goed in balans en heeft een volle smaak van rijp zwart fruit met lichte tannines
Deze Spier PrivateCollection Shiraz biedt een rijke donkerrode kleur met een boeiend aroma, opvallend is de caramel. Schitterende structuur en een romige textuur in de mond met een intens lange afdronk.
De Pinot Noir is de enige rode druif van de Elzas. De geur en de smaak zijn zuiver Pinot Noir, sappig en rondborstig. Een wijn met de allure van een Bourgogne
Deze wijn heeft een licht heldere kleur en is gemaakt uit de Pinot Noir druif. In de mond flatteert hij met zijn fruit en goede tanninestructuur.
Donkere kersenrode wijn met aroma’s van banaan, kers en eik. In de mond een schitterende structuur met rijp fruit en zoete kers in de lange afdronk. TOPPER
Rokerige, vlezige aroma’s met een lange afdronk. Stijl, zuidelijke Bourgogne.
Elegante Lussac Saint-Emilion, soepel en fris met het fruitige van bessen, kersen en een vleugje kruiden.
Deze elegante wijn geurt heerlijk naar fruitige aroma’s. Smakelijk en mondvullend met fijne tannines.Vlakbij ‘Château Angelus’ geniet de wijngaard van maximale zonnewarmte
Biologische robijnrode wijn met een boeket van zeer rijp fruit en hout. Fijne en edele wijn met zachte tannines omwille van de rijping op Franse eiken vaten
100 % sangiovese ,robijnrode wijn met een boeket van kersen, frambozen, vijgen en gedroogde pruimen. Diep en complex met een elegante lange afdronk
Kraakfrisse, fruitige cava met veel citrus-en groene appeltinten die zowel in geur als smaak terug te vinden zijn.Gemaakt uit drie druivenrassen- Macabeo, Parellada en Xarello. Deze cava rijpt 18 maanden ‘sur lie’ en heeft eenfijne pareling
